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摄像头选择星光级还是日夜全彩，以及数码摄像头与荧光扇子的对比，需要根据具体使用场景和需求来判断，以下是一些参考信息：
1、星光级摄像头：这种摄像头可以在光线非常暗的情况下捕捉到影像，其成像原理是通过捕捉微弱的光线，适用于夜晚或光线较暗的环境，如果关注摄像头的夜视能力，星光级摄像头是一个不错的选择。
2、日夜全彩摄像头：这种摄像头可以在任何光线条件下实现彩色拍摄，从明亮的白天到昏暗的夜晚都能保持较好的成像效果，如果既需要白天拍摄也需要晚上拍摄，且对图像颜色有要求，那么日夜全彩摄像头更合适。
至于数码摄像头与荧光扇子的对比，这两者属于完全不同的产品类别，难以直接比较，数码摄像头主要用于拍摄照片或视频，而荧光扇子则是一种照明或装饰工具，它们的好坏取决于具体的使用目的和需求。
选择哪种摄像头或工具更好，需要根据实际使用场景和需求来判断，如果需要在暗光环境下拍摄，且对图像质量有较高要求，那么星光级摄像头可能更合适；如果需要全天候彩色拍摄，则日夜全彩摄像头更合适，荧光扇子作为一种照明或装饰工具，如果符合个人喜好和需求，也是不错的选择。